パンプキンサラダ☆パーティー盛付け☆
クックAX5ZYC☆ @cook_40115624
ホームパーティレシピです！好評につき載せました！
このレシピの生い立ち
料理というより盛り付けの参考に。。カクテルグラスが家あるのですが、使い道がなく、ホームパーティをたまにするので以前お店で見たのを参考に盛り付けてみました！
パンプキンサラダ☆パーティー盛付け☆
ホームパーティレシピです！好評につき載せました！
このレシピの生い立ち
料理というより盛り付けの参考に。。カクテルグラスが家あるのですが、使い道がなく、ホームパーティをたまにするので以前お店で見たのを参考に盛り付けてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
紫玉ねぎは塩もみする。カボチャを1.5cm幅でカットしてシリコンスチーマーに入れ、レンジで6〜7分。柔らかくなればOK
- 2
粗熱をとって皮ごとフォークで潰す。皮が苦手であれば取って潰す。
- 3
水気を絞った紫玉ねぎを加えて、マヨネーズ、ヨーグルト、塩コショウで味付けし、ナッツを加える。
- 4
カクテルグラスなど透明の器に、ブラックオリーブ→1㎝角にカットしたサツマイモを入れ、③で作ったカボチャサラダを盛る。
- 5
盛り付ける際、アイスクリームサーバーで盛るとキレイに盛れます！最後に乾燥パセリを振りかけて完成！
コツ・ポイント
カボチャサラダ以外にポテトサラダやサツマイモサラダでもできます！100円ショップなどに売ってるアイスクリームサーバーを使うとキレイに盛り付けられます☆
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