かぼちゃプリン
ぷぅゆり @cook_40216531
少ない材料で簡単に作れます。
アレルギーがある方は牛乳を豆乳に
して作って下さい。
このレシピの生い立ち
アレルギーの方は豆乳にして
卵なしで
豆乳200ccで作ってみてください。
かぼちゃプリン
少ない材料で簡単に作れます。
アレルギーがある方は牛乳を豆乳に
して作って下さい。
このレシピの生い立ち
アレルギーの方は豆乳にして
卵なしで
豆乳200ccで作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ皮むき、小さめに切って、耐熱皿に入れてラップして500wのレンジで5分
- 2
ゼラチンを水50ccでふやかす。
- 3
砂糖と卵黄を混ぜる。マッシュしたかぼちゃを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
荒熱が取れたら
3と混ぜ合わせる。
グラスを用意して、小さな濾し器でこしながら容器に注ぐ。 - 5
鍋に牛乳150ccを入れ沸騰するまであたためる。沸騰直前に火を止めて2のゼラチンをいれよく混ぜる。
- 6
冷蔵庫で2,3時間冷やしたら完成です。
- 7
お好みでカラメルソース(水18cc砂糖18g)や生クリームを添えるとおしゃれです。
コツ・ポイント
オーブンで蒸し焼きにするのが手間だったので
簡単レシピをつくりました。
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