鶏もも肉のXO醤炒め

鶏もも肉のXO醤炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉のXO醤炒め

buwata @cook_40046188

冷蔵庫にあるXO醤でひと工夫・・・。
さすがは香港のグルメソース！という味付けができました。
ご飯にも、おつまみにもグ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるXO醤を使い切りたいと思って考えたレシピです。

冷蔵庫にあるXO醤でひと工夫・・・。
さすがは香港のグルメソース！という味付けができました。
ご飯にも、おつまみにもグ。
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鶏もも肉のXO醤炒め

buwata @cook_40046188

冷蔵庫にあるXO醤でひと工夫・・・。
さすがは香港のグルメソース！という味付けができました。
ご飯にも、おつまみにもグ。
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冷蔵庫にあるXO醤を使い切りたいと思って考えたレシピです。

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ご飯にも、おつまみにもグ。
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材料

４人分

鶏もも肉２枚
ニラ　１束
生姜すりおろし小２
小麦粉（肉にまぶす）大２
★酒小２
★塩、コショウ下味用に各少々
☆XO醤、醤油小１．５
☆酒、砂糖、酢各大１
炒め用サラダ油大２

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作り方

1

鶏もも肉を一口大に切り分け、生姜と★で下味をつける。
ニラを４ｃｍに切っておく。
2

１に小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、肉の中に火が通るまで返しながら焼く。
3

☆を混ぜ合わせ、２に投入。照りがでるように炒める。
4

最後にニラを入れ２０秒ほど炒めあわせて出来上がり♪

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buwata

buwata @cook_40046188

2012/06/11 11:02に公開

冷蔵庫の残り物から何を作れるか？そこからスタートの感覚派！？と思っています。子供を大きくするために日々格闘中。

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このレシピのキーワード

炒めものニラお肉鶏もも肉酒小麦粉

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