サーモンの南蛮漬け風 ハーブ風味
象印マホービン @cook_40054493
揚げずに手軽に作る、さっぱりと軽い南蛮漬けのようなレシピです。タイムがさわやかさをプラス。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべを使えば材料と調味料を入れるだけで簡単に作れます。
無水調理ができるメニューもあるのでとっても便利です。
サーモンの南蛮漬け風 ハーブ風味
揚げずに手軽に作る、さっぱりと軽い南蛮漬けのようなレシピです。タイムがさわやかさをプラス。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべを使えば材料と調味料を入れるだけで簡単に作れます。
無水調理ができるメニューもあるのでとっても便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は骨を取って食べやすい大きさに切る。塩をかけてしばらく置き、水気をふき取ってAにつける。
- 2
玉ねぎはスライスし、パプリカとにんじんは細切り、セロリは斜め薄切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。
- 3
②をうちなべに広げる。
- 4
①に薄力粉をまぶし、②の上に広げる。タイムとBを加え、本体にセットし、『自動』キーを押して【無水調理】を選ぶ。
- 5
『<』『>』キーで【メニュー番号52】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
- 6
終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら盛りつけ、ケーパーを散らして、お好みの形に切ったレモンを添える。
コツ・ポイント
・本レシピは予約・保温はしないでください。
水を使わない無水調理レシピです。
素材のうまみがそのまま味わえます。
タイムをたっぷり加えるのがおすすめです。
つくれぽ
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