ココナッツ風味の大学芋
serena1188 @cook_40107613
こどものおやつ、サラダの脇役にいかがですか
このレシピの生い立ち
さつまいも芋掘りで大量消費しなくてはならず、いつもの大学芋のバリエーションで作ってみました。
ココナッツ風味の大学芋
こどものおやつ、サラダの脇役にいかがですか
このレシピの生い立ち
さつまいも芋掘りで大量消費しなくてはならず、いつもの大学芋のバリエーションで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを乱切りにして
水にさらしておきます - 2
水切りして、フライパンに並べてココナッツオイルをふりかけます。
- 3
蓋をしてパチパチするまで強火で火入れをしますを
- 4
蓋についた水が油とケンカしてパチパチなり始めてから二、三分して中火にしてそこから10分たまにひっくり返してください
- 5
コゲがついてる面とついてない歯ごたえも楽しめますので失敗では無いので気にしないで、楊枝をさしてすっと通れば出来上がり
- 6
お好みで、メープルシロップかハチミツ
あればクリームチーズを混ぜても美味しいです。
コツ・ポイント
さつまいもら、一口大にカットしてください。
小さすぎると崩れやすいので、蓋をしてから火を弱くしてからは、あまり動かしすぎずほどほどに！！
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