大阪檸檬黒糖漬け(レモンシロップ)

kyotocafe @cook_40053055
特大300gの大阪産のレモンを奄美のキビ砂糖で漬けました。カクテルにすぅっと馴染むシロップどす。
このレシピの生い立ち
おいしいカクテルをいつでも、さっと作るため常備しています。
大阪檸檬黒糖漬け(レモンシロップ)
特大300gの大阪産のレモンを奄美のキビ砂糖で漬けました。カクテルにすぅっと馴染むシロップどす。
このレシピの生い立ち
おいしいカクテルをいつでも、さっと作るため常備しています。
作り方
- 1
レモンは大きく、新鮮なものを選びます。
- 2
レモンは皮の表面をきれいにし、3mmにスライス。
- 3
レモンの間にきび砂糖を挟みます。
- 4
たまに、軽く振って、砂糖をとかします。
- 5
1時間ほど経ったら、冷蔵庫に入れます。
コツ・ポイント
余分な水滴など入らないように清潔に作業します。今回は特大レモン300gに対し、きび砂糖150gを使用しました。個体で果汁の量が異なるので、きび砂糖の量を調整します。
似たレシピ
-
-
-
-
-
アップルレモンジンジャーシロップ アップルレモンジンジャーシロップ
手作りのジンジャーエールを作りたくてシロップを作りました!レモンとリンゴで子供も飲みやすいジンジャーシロップになります!コロanimalコロ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068014