超ﾍﾙｼｰ♪◆ﾄｰｽﾀｰde焼きポテト◆
"極限"まで油を減↓。ﾄｰｽﾀｰ焼き＆裏返しナシ。超ﾍﾙｼｰお手軽ポテト♪子供のおやつに、料理の付け合わせに◎!!!
このレシピの生い立ち
フライドポテト大好き〜♪な、３歳の息子に…オウチでは少しでもﾍﾙｼｰ＆手軽に作ってあげたくて。 フライパンで揚げ焼きにしたり、色々作ってきた結果…このレシピが生まれました♪こんなﾍﾙｼｰなら…子供のおやつにも、おつまみにも安心★｡ﾟ
超ﾍﾙｼｰ♪◆ﾄｰｽﾀｰde焼きポテト◆
"極限"まで油を減↓。ﾄｰｽﾀｰ焼き＆裏返しナシ。超ﾍﾙｼｰお手軽ポテト♪子供のおやつに、料理の付け合わせに◎!!!
このレシピの生い立ち
フライドポテト大好き〜♪な、３歳の息子に…オウチでは少しでもﾍﾙｼｰ＆手軽に作ってあげたくて。 フライパンで揚げ焼きにしたり、色々作ってきた結果…このレシピが生まれました♪こんなﾍﾙｼｰなら…子供のおやつにも、おつまみにも安心★｡ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
ﾋﾟｰﾗｰでイモの皮をむき、芽があればくりぬく。半分に切り、３〜４等分のくし形に切る。写真は、長さも半分にしてます。
- 2
水にさらしアクぬき。大きく切ったラップの上に、２枚重ねて軽〜くしぼったキッチンペーパーを広げ、イモを乗せる。
- 3
まずペーパーで包んでから、ラップで包み、600wのレンジで２分チン♪爪がささるぐらいの固めにチン！ビニールに移す。
- 4
ビニールに味の素と、(塩を多めに)塩コショーをふり入れ、空気を入れてフリ２♪ オリーブオイルを加え、フリ２♪
- 5
小麦粉を加えて、フリ２♪してると…小麦粉がそぼろ状になってイモにくっついてくれます！ フリ２終了っ★
- 6
ﾄｰｽﾀｰの天板に、ホイルを２枚重ねて敷き、クッキングシートをハミ出ないように敷く。その上にイモをドサっと出す。
- 7
手で、１コずつ、切り口を下にして、少しだけ間隔をあけて並べる。ﾄｰｽﾀｰで15分ほど、イィ感じにコゲ目がつくまで焼く♪
- 8
裏にもちゃんとコゲ目つき♪味見して、足りなかったら塩をふって完成!!! 息子も全部ペロリするほどお気に入り〜☆
コツ・ポイント
我が家は、料理に使いやすいメークインを常備してるので…ﾒｰｸｲﾝ使用。ﾄｰｽﾀｰは1000w。ﾄｰｽﾀｰのクセで、早くコゲる場所がある時は、コゲ目がついたイモから、順次取り出せばＯＫ♪我が家のﾄｰｽﾀｰ君も、そうです(笑)。
つくれぽ
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