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天然のマルチミネラル♪栄養ふりかけ。
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天然のマルチミネラル♪栄養ふりかけ。-レシピのメイン写真

天然のマルチミネラル♪栄養ふりかけ。

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

1分でできるふりかけカスタマイズ。
好きな乾物をミルにかけるだけ。
天然のサプリメントや〜!
ビタミン・ミネラル補給に。
このレシピの生い立ち
市販のふりかけの原材料を見てみて。
むしろふりかけないほうが健康かも、ってくらいの添加物入り。
海藻、ごま、天然塩、きな粉etc。ミネラル・ビタミン・食物繊維豊富な天然素材のふりかけで、栄養のちょこちょこ足しを。

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好きな乾物をミルにかけるだけ。
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市販のふりかけの原材料を見てみて。
むしろふりかけないほうが健康かも、ってくらいの添加物入り。
海藻、ごま、天然塩、きな粉etc。ミネラル・ビタミン・食物繊維豊富な天然素材のふりかけで、栄養のちょこちょこ足しを。

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くみんちゅキッチン @cook_40039591

1分でできるふりかけカスタマイズ。
好きな乾物をミルにかけるだけ。
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むしろふりかけないほうが健康かも、ってくらいの添加物入り。
海藻、ごま、天然塩、きな粉etc。ミネラル・ビタミン・食物繊維豊富な天然素材のふりかけで、栄養のちょこちょこ足しを。

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材料

つくりやすい分量
  • ごま・海苔・桜えび・かつお節・いりこ・乾燥わかめ・きな粉・乾燥パセリ・アーモンドなどなど。 全部でミルの半分ぐらいまで。
  • ミネラル豊富な天日塩(岩塩もおすすめです。) 小さじ1/2(味をみて後で調整)
  • ココナッツシュガーまたは黒砂糖(上白糖や三温糖は×。カルシウムやマグネシウムなどミネラル豊富な黒糖やココナッツシュガーがおすすめ。) 小さじ1/2(味をみて調整)
  • ※乾燥野菜や野菜パウダーを入れても美味しいですよ。ケールパウダーとか、人参の葉っぱを乾燥させたものとか。 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料すべてをミルにかける。
    出来上がり!
    湿気らないように瓶に入れて保存。

  2. 2

    黒ごまは必ず入れます。
    何よりすりたてのゴマの香りのよさ!
    何もない時は「すりごま塩」を作るだけでも感動的な美味しさ。

    • 天然のマルチミネラル♪栄養ふりかけ。作り方2写真
  3. 3

    ※ココナッツシュガーを入れると子供は食べやすくなるようです。
    それに電解質やカリウムも補えるのでいいですね。

    • 天然のマルチミネラル♪栄養ふりかけ。作り方3写真

コツ・ポイント

【注】ひじきには有害な無機ヒ素が他の海藻よりかなり多く含まれるため、水戻ししてから2〜3回しっかり洗うことが鉄則なので、ひじきは乾燥のまま使うのはおすすめできません。
厚労省HP「妊婦は1日4.7gが目安」
小鉢なら週に2杯程度とのこと。

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くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591
2012/06/06 04:08に公開
2児の母。WEBをメインに活動する料理研究家。「こだわるけどとらわれない」をモットーに、シンプルで誰もが作れる安心レシピを展開。家族の体は、お母さん(お父さん)の作るごはんでできている。 アメブロ→くみんちゅキッチン インスタ→@kuminchukitchenウェブサイト→ https://mori-kumiko.com/
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このレシピのキーワード

ふりかけ 海苔 きな粉 ケール ワカメ にんじん サクラエビ かつお節 ココナッツ アーモンド 煮干 ゴマ 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068148
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