作り方
- 1
ナスを2cm幅の輪切りにする。側面に数カ所、切り込みを入れておく。
- 2
★を混ぜておく。
- 3
油を引いたフライパンで、ナスを両面焼き色がつくまで焼いて、軽く火を通す。
- 4
③のナスの片面に②を塗り、チーズを乗せてトースターでこんがり焼く。
- 5
青ネギをたっっぷり乗せれば出来上がり♪
コツ・ポイント
一度フライパンで熱を通した方が、しっとりジューシーに仕上がります♪
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