サラダ油で★ごろごろフルーツマフィン★
有希-yuki- @cook_40035197
フルーツ缶をごろごろッとたっぷり入れました。焼きたての熱々でも美味しい、サラダ油で作るお手軽マフィンです。
このレシピの生い立ち
お子さんと一緒に作れて簡単なおやつを、サラダ油で手軽かつお安く。ホットケーキミックスを使った方が手軽ではありますが、小さいお子さんへの甘さの調節のしやすさやノンアルミBPを使いたい方の為に薄力粉を使いました。
サラダ油で★ごろごろフルーツマフィン★
フルーツ缶をごろごろッとたっぷり入れました。焼きたての熱々でも美味しい、サラダ油で作るお手軽マフィンです。
このレシピの生い立ち
お子さんと一緒に作れて簡単なおやつを、サラダ油で手軽かつお安く。ホットケーキミックスを使った方が手軽ではありますが、小さいお子さんへの甘さの調節のしやすさやノンアルミBPを使いたい方の為に薄力粉を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせてふるうか、泡立て器でシャカシャカと混ぜておく。袋で振ってもOK。オーブンを170度に余熱する。
- 2
パイナップルの1枚はトッピング用に6等分にカットし、残りは十字に4回、16等分位に切る。
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖→サラダ油→ジュースの順に加え、その都度よく混ぜる。
- 4
★を加えて粉っぽくなくなるまで混ぜ、細かく切った方のパインを入れる。
- 5
パインが均一になるようにさっと混ぜて等分に型に流し込み、トッピング用のパインを乗せる。
- 6
170度に余熱したオーブンで約25分焼く。竹串を刺してべっとりとした生地がついてこなければ出来上がり☆
- 7
オレンジジュース＋みかん缶でも♪中に入れるみかん(適量)は2～3等分にほぐして入れます。
-
コツ・ポイント
砂糖は20gだと甘さ控えめになりますが、フルーツの量を増やすとあまり目立たず頂けます。お好みで調節して下さい。泡立て器でぐるぐる混ぜても問題ないので、お子さんでも簡単に出来ますよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068428
