全卵＋牛乳のカルボナーラ
ＰＰＥ（・ｗ・） @cook_40073904
卵をいれ忘れてることに気が付き更新しました！失礼いたしましたm(._.)m
このレシピの生い立ち
今まで作った中で一番私好みのカルボナーラになりました♪ヽ(´▽｀)/
全卵＋牛乳のカルボナーラ
卵をいれ忘れてることに気が付き更新しました！失礼いたしましたm(._.)m
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今まで作った中で一番私好みのカルボナーラになりました♪ヽ(´▽｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは少し大きめに切り(ウインナーなら厚めの斜め切り)、しめじは石突きをとりバラバラにしておきます。
- 2
スパゲッティを時間通りに茹でます。牛乳とパルメザンチーズを混ぜておきます。
- 3
ベーコン(ウインナー)を香りがでるまで炒め、玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒めます。
- 4
2で混ぜておいた牛乳＋チーズを3へいれます。この時火は弱めにします。チーズが溶けるようにのんびりと…
- 5
火を止めてから卵を入れて余熱で火を通します。お好みで黒胡椒を振ってどうぞ(^-^)
コツ・ポイント
チーズはパルメザンを使いましたが、スライスチーズでも！お好みで2～3枚程…。卵は火を止めてからすぐに入れるとぼそぼそになってしまいます・・・(；´Д｀)なので火を止めてから卵を混ぜても間に合います!!
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