かぼちゃミンチコロッケ☆
かぼちゃの旨味を生かしたコロッケです(^-^)/
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃで野菜たっぷりのコロッケです(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りに、かぼちゃは柔らかくなるまでレンジにかけます。
- 2
フライパンに油を入れ玉ねぎを炒め火が通ったらにんじん、ひき肉を入れて炒め火が通ったら下味の調味料を全て入れます。
- 3
柔らかくなったかぼちゃを潰し2と茹でたえんどう豆を入れて混ぜ合わせ、丸く形を整えて小麦粉ー卵ーパン粉の順に衣をつけます。
-
- 4
3を油で揚げたら出来上がり。3の写真は丸めて小麦粉をつけた状態です。冷蔵庫に入れて食べる前に卵ーパン粉をつけて揚げます。
-
- 5
ケンショーのももたろうフルーツトマトで作られた素材、原料にこだわった濃厚な贅沢なケチャップです。オススメです！
-
コツ・ポイント
具に、えんどう豆やグリンピースはオススメです(^-^)/下味もしっかりでとても美味しいです☆
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