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鯵の梅蒲焼き
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鯵の梅蒲焼き-レシピのメイン写真

鯵の梅蒲焼き

ここえ
ここえ @cook_40124684

さっぱり激ウマウマ〜。旦那も大絶賛でした。
このレシピの生い立ち
梅と大葉は絶対に鯵に合うと思って。

さっぱり激ウマウマ〜。旦那も大絶賛でした。
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ここえ
ここえ @cook_40124684

さっぱり激ウマウマ〜。旦那も大絶賛でした。
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梅と大葉は絶対に鯵に合うと思って。

さっぱり激ウマウマ〜。旦那も大絶賛でした。
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材料

2
  1. あじ切り身 2切れ
  2. 梅干し 1個
  3. 大葉 3枚
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    梅干しをペースト状にし、調味料と合わせておく。大葉は細く線にきり、一つまみ残して調味料と合わせる。

  2. 2

    鯵に片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンで焼く。

  3. 3

    合わせておいた調味料を入れ、絡ませる。最後に、飾りで残しておいた大葉をのせる。

コツ・ポイント

鯵以外にも、何にでもいけます。

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ここえ
ここえ @cook_40124684
2012/06/16 11:00に公開

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