新鮮♪フレッシュ生トマトのパスタ♪

Name: 新鮮♪フレッシュ生トマトのパスタ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 160ｇ; 生トマト 2ヶ; しめじ 1/2株; ベーコン 2.3枚; にんにくスライス 1カケ; 鷹の爪 1本; 水菜 適量; 塩 少し; 昆布茶 小さじ1/2; オリーブ油 大さじ2

ありす2000 @cook_40032617

新鮮生トマトを使って、甘みたっぷりジューシーパスタ。野菜沢山使った、お肌にもいいパスタです。
このレシピの生い立ち
トマト缶で作るパスタは、どうしても濃厚になりがち。トマトが苦手な下の娘も、これなら
食べられます。トマト嫌いも少しづつ克服中。
フレッシュでジューシーだと美味しいパスタが出来ますよ。

新鮮♪フレッシュ生トマトのパスタ♪

ありす2000 @cook_40032617

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材料

2人分

パスタ 160ｇ
生トマト 2ヶ
しめじ 1/2株
ベーコン 2.3枚
にんにくスライス 1カケ
鷹の爪 1本
水菜適量
塩少し
昆布茶小さじ1/2
オリーブ油大さじ2

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作り方

1

パスタをゆで始めます。
2

フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク+鷹の爪を入れ香りと辛みを出します。
3

しめじとカットしたベーコン.生トマトのぶつ切りを、順番に入れ、炒めていきます。これに少し塩を入れて甘みを出す。
4

3のフライパンの具材に、少し早目に茹で上げたパスタを加え、昆布茶で味を調えれば出来上がり。

コツ・ポイント

トマトと具材とパスタが絡むように少しパスタを早めにあげて、馴染ませてください。
味付けは昆布茶だけでOK。簡単で美味しいですよ。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2012/06/21 12:35に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

パスタ水菜こぶ茶シメジトマトベーコントウガラシ

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