ちょっと酸っぱいうどんも、おつなものです。見た目はわからないでしょうけど、いつもと全然違うんです。
このレシピの生い立ち
いつもと全然違ったうどんを作ってみたいと、スープを和から中に変え、さらに酸っぱさを強調してみることにしました。