ＨＢ早焼き♪塩麹でカフェオレ食パン♪

あみ風ママ
あみ風ママ @cook_40039099

コーヒーの香りがシアワセな食パン♪
塩麹＆『バター好きのためのマーガリン』でふんわり♪

このレシピの生い立ち
Myレシピの『ＨＢ早焼き♪塩麹でミルクティ食パン♪』（レシピID :18489780）をアレンジして、カフェオレ風の食パンにしてみました♪

ＨＢ早焼き♪塩麹でカフェオレ食パン♪

ユキの花's cooksnap of when they made ＨＢ早焼き♪塩麹でカフェオレ食パン♪.
おらんでう～たん's cooksnap of when they made ＨＢ早焼き♪塩麹でカフェオレ食パン♪.
yappyパクパク's cooksnap of when they made ＨＢ早焼き♪塩麹でカフェオレ食パン♪.
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コーヒーの香りがシアワセな食パン♪
塩麹＆『バター好きのためのマーガリン』でふんわり♪

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Myレシピの『ＨＢ早焼き♪塩麹でミルクティ食パン♪』（レシピID :18489780）をアレンジして、カフェオレ風の食パンにしてみました♪
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材料

1斤分
  1. 強力粉 280g
  2. ●インスタントコーヒー 小さじ2
  3. ●湯 80cc
  4. ●牛乳 100㏄
  5. 砂糖 20g
  6. 練乳 大さじ1
  7. 塩麹 5g
  8. ドライイースト 4g
  9. ラーマ『バター好きのためのマーガリン』 20g

作り方

  1. 1

    80㏄のお湯にインスタントコーヒーを入れて、コーヒー液を作る。
    牛乳を加える。
    ＊温度はコツを参照

  2. 2

    マーガリン以外の材料をＨＢにセット。
    焼き色を「うすめ」してスイッチオン！

  3. 3

    5分後にマーガリンを加える。
    焼きあがったら火傷に気を付けて取り出してね！

  4. 4

    今回ラーマの『バター好きのためのマーガリン』を使用しました♪

コツ・ポイント

コーヒー液は、冬場は牛乳を加えた後に軽く冷ます程度、夏場は冷蔵庫で冷やして使ってね。（コーヒーは香味焙煎を使ってます）
ドライイーストに塩麹がつかないよう離してね！
我が家のＨＢは『siroca SHB-212』です♪
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あみ風ママ
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お姉（大3）、ちぃ姉（大1）、チビ（中2）の「うちも三姉妹」の母です。東京都某区に在住。簡単でおいしいメニューが作りたい～。 時々レシピの見直しや下手っぴ写真の交換をしてます。(^。^;)慌ただしく過ごしているので、気まぐれに皆さまのところに出没しま～す。　　　　　　　　『関東連合』No.65
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