ＨＫＭでバナナヨーグルト蒸しパン
かりあん @cook_40111158
生地作りは5分でできます。
バナナとヨーグルトの相乗効果でモッチモチです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に忘れて黒くなってしまったバナナと使い残しのヨーグルト・・・。
火を通せば大丈夫だろうと、簡単にＨＫＭ使って蒸しパンにしたら、さわやかで甘さ控えめに仕上がりました。
ＨＫＭでバナナヨーグルト蒸しパン
生地作りは5分でできます。
バナナとヨーグルトの相乗効果でモッチモチです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に忘れて黒くなってしまったバナナと使い残しのヨーグルト・・・。
火を通せば大丈夫だろうと、簡単にＨＫＭ使って蒸しパンにしたら、さわやかで甘さ控えめに仕上がりました。
作り方
- 1
バナナは皮が真っ黒くらいがベスト。
皮を剥いてボウルに入れてよく潰す。 - 2
ヨーグルトと牛乳を加えてよく混ぜる。
ホットケーキミックスも加えてしっかり混ぜる。 - 3
生地をカップに等分して入れる。
- 4
フライパンに1センチ深さくらいお湯を沸かし、3を並べてふたをし、中火で7～8分蒸して完成。
コツ・ポイント
今回は小さめのカップを使用したので12個を7分蒸しましたが、大きめのカップならその分蒸し時間を長くし、蒸し上がっているかを竹串を刺すなどして確認してください。
バナナは多少増減しても問題ありません。
牛乳なしでその分ヨーグルト増やしても。
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