CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ウェイパーで♪たらの中華風もやしあんかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ウェイパーで♪たらの中華風もやしあんかけ-レシピのメイン写真

ウェイパーで♪たらの中華風もやしあんかけ

issy82
issy82 @cook_40052095

焼くだけだと単調なメニューになりがち。いつもと違った簡単中華風あんかけにしてみました。野菜やきのこでボリュームもUP☆
このレシピの生い立ち
焼くだけだとボリュームが出ないし栄養バランスも気になる‥。白身魚のあんかけといえば甘酢のイメージですが、家にあるものでぱぱっと節約メニューをと、ウェイパーを使って簡単に作ってみました。

焼くだけだと単調なメニューになりがち。いつもと違った簡単中華風あんかけにしてみました。野菜やきのこでボリュームもUP☆
このレシピの生い立ち
焼くだけだとボリュームが出ないし栄養バランスも気になる‥。白身魚のあんかけといえば甘酢のイメージですが、家にあるものでぱぱっと節約メニューをと、ウェイパーを使って簡単に作ってみました。

もっと読む

ウェイパーで♪たらの中華風もやしあんかけ

issy82
issy82 @cook_40052095

焼くだけだと単調なメニューになりがち。いつもと違った簡単中華風あんかけにしてみました。野菜やきのこでボリュームもUP☆
このレシピの生い立ち
焼くだけだとボリュームが出ないし栄養バランスも気になる‥。白身魚のあんかけといえば甘酢のイメージですが、家にあるものでぱぱっと節約メニューをと、ウェイパーを使って簡単に作ってみました。

焼くだけだと単調なメニューになりがち。いつもと違った簡単中華風あんかけにしてみました。野菜やきのこでボリュームもUP☆
このレシピの生い立ち
焼くだけだとボリュームが出ないし栄養バランスも気になる‥。白身魚のあんかけといえば甘酢のイメージですが、家にあるものでぱぱっと節約メニューをと、ウェイパーを使って簡単に作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • たら 4切れ
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適量
  • 酒 大1
  • もやし 1袋
  • しめじ 1パック
  • ●水 300cc
  • ●ウェイパー(中華だし) 大1
  • ●塩・こしょう 適量
  • ●ごま油(仕上げ用) 小1
  • ☆片栗粉 大1・1/2
  • ☆水 大3
  • サラダ油(炒め用) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    たらの両面に軽く塩をふり、しばらく置く。水分が出てきたらキッチンペーパーで水気を取り片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ☆の片栗粉と水で水溶き片栗粉を作っておく。

  3. 3

    もやしはさっと洗い水気をきる。しめじは石づきをとりほぐしておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、たらを焼く。中火で両面に焼き色がついたら、酒を入れふたをし弱火で中まで蒸焼きにする。

    • ウェイパーで♪たらの中華風もやしあんかけ作り方4写真
  5. 5

    やさいあんを作ります。サラダ油をしいたフライパンでしめじを炒める。半分くらい火が入ったらもやしを入れさっと炒める。

    • ウェイパーで♪たらの中華風もやしあんかけ作り方5写真
  6. 6

    ●の水とウェイパーを入れ、軽く煮立たせる。味を見たあと塩・こしょうで調整してください。

    • ウェイパーで♪たらの中華風もやしあんかけ作り方6写真
  7. 7

    2で作っておいた水溶き片栗粉をひとまぜして、加える。仕上げにごま油を入れ軽く混ぜ、お皿に盛ったたらの上にかけて完成☆

コツ・ポイント

もやしのしゃきしゃきした食感を残すためにも、炒めすぎず、手早くあんかけを作ることですかね。最後にごま油を加えて、より中華風に近づけました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

issy82
issy82 @cook_40052095
2012/06/19 13:07に公開
野菜とお魚が大好き。季節感と彩りのある料理を心がけています♪
もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ たら もやし シメジ 片栗粉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. なす大葉漬け
  2. 腎臓病食/豆苗とベーコンのバターソテー
  3. 簡単★茄子のレンチン鶏ガラゴマ油
  4. 鰤の西京焼きちらし
  5. 簡単♪手作りパスタソース🍝
  1. 海老とアボカドの冷製パスタ。
  2. ☺アボカドとサーモンのサラダ☺
  3. 自信作!お店の味 肉まん
  4. 卵・牛乳・小麦不使用!米粉バナナケーキ
  5. 簡単パラパラ!かにかまチャーハン
  1. 辛麻婆豆腐
  2. 冷製ビシソワーズ
  3. シンプル焼きズッキーニ
  4. 茄子と挽肉の甜麺醤炒め弁当☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19069214
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close