茄子と挽肉の甜麺醤炒め弁当☆-レシピのメイン写真

茄子と挽肉の甜麺醤炒め弁当☆

Naoza @cook_40092164

普段の味噌炒め物にちょっと飽きたら、醬でアレンジ(*^o^*)甘じょっぱいANDスパイシーなお味が食欲UP☆彡
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醬を使って簡単な炒め物を作りたいな～と思って考えました(^-^)/

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材料

1人分

茄子 1本
ピーマン 1個
挽肉 50g
胡麻油小さじ1
甜麺醤小さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
酒小さじ1
粉山椒少々

作り方

1

胡麻油をフライパンに引き、挽肉を炒める。
2

茄子とピーマンを加えて更に炒める。
3

調味料を合わせておき、一気にふりかけて炒める。
4

茄子がいい感じにしなっとしたら出来上がり☆彡盛り付ける時に、粉山椒をふりかけて完成！

コツ・ポイント

粉山椒の代わりに粗挽き胡椒でもOK！

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Naoza @cook_40092164

2012/06/19 13:09に公開

2児の母です♪食べること、料理が大好き♡みなさんのレシピを参考にしていろーんな料理に挑戦してます♪どうぞよろしくおねがいします。

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