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きり昆布と油揚げ炒め(冷たくても旨い)
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きり昆布と油揚げ炒め(冷たくても旨い)-レシピのメイン写真

きり昆布と油揚げ炒め(冷たくても旨い)

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24

昆布の出汁が出ていてとても美味しいです、騙されたと思って作ってみては^^
このレシピの生い立ち
友達の家にお邪魔した時に、お昼に頂いて美味しかったのでレシピを聞きました、友達は胡麻油で炒めていて砂糖を入れていましたが、私はサラダ油と砂糖抜きにアレンジしました、

昆布の出汁が出ていてとても美味しいです、騙されたと思って作ってみては^^
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友達の家にお邪魔した時に、お昼に頂いて美味しかったのでレシピを聞きました、友達は胡麻油で炒めていて砂糖を入れていましたが、私はサラダ油と砂糖抜きにアレンジしました、

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きり昆布と油揚げ炒め(冷たくても旨い)

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24

昆布の出汁が出ていてとても美味しいです、騙されたと思って作ってみては^^
このレシピの生い立ち
友達の家にお邪魔した時に、お昼に頂いて美味しかったのでレシピを聞きました、友達は胡麻油で炒めていて砂糖を入れていましたが、私はサラダ油と砂糖抜きにアレンジしました、

昆布の出汁が出ていてとても美味しいです、騙されたと思って作ってみては^^
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友達の家にお邪魔した時に、お昼に頂いて美味しかったのでレシピを聞きました、友達は胡麻油で炒めていて砂糖を入れていましたが、私はサラダ油と砂糖抜きにアレンジしました、

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材料

5人分
  • きり昆布 2パック
  • 油揚げ 1枚
  • 炒めるサラダオイル 大さじ1
  • 水 200ml
  • 味醂 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 入れる方は大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に油を入れ,熱したら昆布を入れ炒める
    水,砂糖(使う人),味醂,を入れ油揚げを入れ昆布がお好みの硬さになったら

  2. 2

    醤油を入れ少し煮る
    火を止め,味を染み込ませる。一晩置いた方が味が染み込む。

コツ・ポイント

麺つゆで味付れば簡単。その時は醤油,味醂は抜いて下さい,甘めが良ければ砂糖を。昆布の硬さはお好みで,私や子供は硬目が好き、子供の好きなボールを入れても美味しい。

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琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24
2012/06/16 08:12に公開
【TikTok】ラムちゃんの記録 ネットでも検索してね【TikTok】UP中レシピ動画投稿   ↓   http://www.tiktok.com/@malachite_crystal24Instagramもやってます
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炒めもの 油揚げ

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