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ほうれんそうのミルク煮
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ほうれんそうのミルク煮-レシピのメイン写真

ほうれんそうのミルク煮

福井県ヘルスメイト
福井県ヘルスメイト @cook_40212848

しょうがの入った中華風のミルク煮です。
このレシピの生い立ち
福井県食生活改善推進員連絡協議会(二州支部)が発案しました!

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ほうれんそうのミルク煮

福井県ヘルスメイト
福井県ヘルスメイト @cook_40212848

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材料

4人分
  • ほうれんそう 300g
  • にんじん 50g
  • ロースハム 4枚
  • 白ねぎ 30g
  • しょうが 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • A 酒 大さじ2
  • A 水 100cc
  • A 牛乳 300cc
  • 塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれんそうは4cm長さに切り、にんじんは短冊切りにして電子レンジに1分かける。ハムはいちょう切りにする。

  2. 2

    白ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、2を炒め香りが出たら1を加え、さっと炒める。

  4. 4

    3にAを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・こしょうする。

コツ・ポイント

(1人分)145kcal
たんぱく質 6.4g  脂質 7.9g  炭水化物 11.9g
食物繊維 2.6g   塩分 0.8g

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福井県ヘルスメイト
福井県ヘルスメイト @cook_40212848
2012/06/16 08:10に公開
生活習慣病予防のためには、野菜を1日350g以上とることがすすめられています。夕食だけでなく、朝食や昼食でプラスするのがコツです。1日に5皿分の野菜料理を食べましょう!
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 にんじん ほうれん草 ハム 牛乳 酒 しょうが 長ネギ

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