初めてでも簡単！きのこのガーリックソテー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

きのこの旨みたっぷり♪
このレシピの生い立ち
きのこが少しずつ余ったので合わせてみました
醤油や出汁風味も美味しいですが鶏出汁が唐辛子とにんにくに合いますね

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きのこの旨みたっぷり♪
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きのこが少しずつ余ったので合わせてみました
醤油や出汁風味も美味しいですが鶏出汁が唐辛子とにんにくに合いますね
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材料

  1. しいたけ(大) 1枚
  2. ぶなしめじ 少々
  3. 舞茸 少々
  4. 鷹の爪(輪切り) 少々
  5. ローストガーリック 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 小ネギ(小口切り) 少々
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    椎茸は薄切り
    しめじ舞茸はさく
    オリーブオイルでとうがらしとガーリックを温めて香りを立てる

  2. 2

    きのこを加える

  3. 3

    2,3分しんなりするまで中火で炒める

  4. 4

    小ネギ、鶏がらを加えてさっと混ぜて完成

コツ・ポイント

きのこなら何でもＯＫ
石突きの柔らかい部分は薄切りにして入れちゃいましょう
生焼き注意！しっかり火を通しましょう
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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