アーサてんぷら

いっこい
いっこい @cook_40023782

アーサ!!(本土では、アオサ?)かき揚げ風のてんぷらです♪混ぜて揚げるだけなので簡単ですよ!!
このレシピの生い立ち
母の味を思い出し、自分なりの味付けにしました♪

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材料

  1. アーサ 一握り
  2. ポーク 適量
  3. にんじん 半分
  4. 桜海老 適量
  5. ちりめんじゃこ 適量
  6. ほんだし 半袋
  7. 小麦粉 30g
  8. 20cc

作り方

  1. 1

    アーサを洗います。ポークは短冊切りに、にんじんはシリシリしときます。

  2. 2

    小麦粉を水でといて元を作ります。

  3. 3

    (2)にアーサを絞り入れ、ポーク、にんじん、桜海老、ちりめんじゃこをいれよくかき混ぜます。

  4. 4

    ほんだしを入れて味を調えます。(濃い目がよければ、1袋入れてもいいかも♪)

  5. 5

    油なべを温めて、(4)をスプーンですくって投入!!(投入!!←といっても、やさしくねっ♪)

  6. 6

    両面こんがり焼いたら出来上がりです!!

コツ・ポイント

・シリシリ器がなければ、にんじんは千切りに!!
・必ず、この具じゃなくても、いろいろアレンジしちゃってくださぁい!!!
・あとは・・・やけどしないように気をつければ大丈夫です♪

リアクション

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レシピ作者

いっこい
いっこい @cook_40023782
に公開
沖縄県在住~☆お菓子作り好き~♡沖縄料理も好き~♡
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