優しいMomの味「フレンチトースト」
プリティトッシー @cook_40049287
甘さ控えめで、優しい味のフレンチトースト。「また作ってね♪」のリクエストがかかること間違いないでしょう。
このレシピの生い立ち
子供たちが小さいころ、ホットケーキばかりじゃ飽きちゃうだろうな～と思って作りました。
最初は、焦がしたり、硬かったりと失敗しましたが、「コツ」をつかめば、お店で出せるようなおいしいものができました。
優しいMomの味「フレンチトースト」
甘さ控えめで、優しい味のフレンチトースト。「また作ってね♪」のリクエストがかかること間違いないでしょう。
このレシピの生い立ち
子供たちが小さいころ、ホットケーキばかりじゃ飽きちゃうだろうな～と思って作りました。
最初は、焦がしたり、硬かったりと失敗しましたが、「コツ」をつかめば、お店で出せるようなおいしいものができました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、卵２個と牛乳１カップ、砂糖大さじ１を入れて良くかき混ぜておきます。
- 2
薄切りの食パンを、卵液に浸します。
パンは、ミルクパンやデニッシュパンを使うとデザート感覚の柔らかい仕上がりになります。 - 3
弱火のフライパンに、バター２０gを入れてとかします。
バターは焦がさないように気をつけてください。 - 4
卵液をたっぷり吸った、パンを両面焦がさないように焼いて、仕上げにシロップをかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
卵液は、意外とさらさらしています。
食パンにゆっくりと卵液をしみこますのがコツです。
中まで火を通したいので、弱火でゆっくり焼いてください。
フライパンの前から離れず、いい感じの焦げ目ができるまで歌でも歌いながら作ってくださいね。笑
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