圧力鍋で3分！とろとろ✩キムチツナ大根

Name: 圧力鍋で3分！とろとろ✩キムチツナ大根
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; ツナ缶 小1個; 白菜キムチ 120g; ごま油(炒め用) 大1; 砂糖(上白糖か三温糖) 大1; コチュジャン 小1; 鶏がらスープの素(顆粒) 小3

くめかなちゃん @cook_40145425

大根から出る水分だけで煮るので、水っぽくなりません。失敗なしで味が決まります♥ご飯もビールもどんどんいけますよー♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので～(#^.^#)

圧力鍋で3分！とろとろ✩キムチツナ大根

くめかなちゃん @cook_40145425

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材料

3人分

大根 1/2本
ツナ缶小1個
白菜キムチ 120g
ごま油(炒め用) 大1
砂糖(上白糖か三温糖) 大1
コチュジャン小1
鶏がらスープの素(顆粒) 小3

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作り方

1

大根の皮をむいて乱切りにする。
圧力鍋にごま油、大根を入れて中火にかけ、木ベラで炒める。
2

ジューっと音がしたら砂糖を振り入れ、更に炒めると水分が出てくる。
コチュジャンを入れて全体に混ぜ合わせる。
3

スープの素、油を切ったツナ、キムチを入れてひと混ぜしたら蓋をして、蒸気が出たら弱火にして3分圧力をかける。
4

火が消えたら、自然に圧力が抜けるのを待って、出来上がり♪

コツ・ポイント

水を入れないので圧力をかける時、火を強くすると焦げちゃいます。炒める時も中火以上にしないでね！焼き色は付けません。辛いの好きな方はキムチ増量して下さい(・∀・)

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つくれぽ

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くめかなちゃん @cook_40145425

2012/06/10 01:24に公開

鳥海山と日本海に囲まれた、米どころ酒田に住んでいます。お米もお酒もお魚もお野菜もお肉も、とにかく何でも美味しいんですよ♥「ゴハンが一番の楽しみ～」な旦那様とお姑さん。毎日( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲって言ってもらえるゴハン作りにクックパッドの皆サマのレシピは大きな味方です。簡単、節約、ヘルシーなアイデア料理大好きです。

このレシピのキーワード

キムチツナ大根コチュジャン

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