お魚ソーセジでしょうがコンソメスープ
クックI8E9L6☆ @cook_40204950
しょうがと黒こしょうで体ホカホカ。野菜も取れます。
このレシピの生い立ち
胃腸がつかれているとき、食欲がないときにも野菜を取りたくて作ってみました。
お魚ソーセジでしょうがコンソメスープ
しょうがと黒こしょうで体ホカホカ。野菜も取れます。
このレシピの生い立ち
胃腸がつかれているとき、食欲がないときにも野菜を取りたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お魚ソーセジ/にんじん/大根→乱切り
玉ねぎ→4等分にくし切り
ブロッコリーの茎→外側の固い部分を剥き、短冊切り - 2
細切りにしたしょうが/にんじん/大根/玉ねぎ/ブロッコリーの茎に完全にかぶるくらいの水とコンソメキューブを加えて煮る
- 3
中火で煮立たせ、あくが出てきたらとり、フタをしてさらに煮込む
- 4
玉ねぎがしなっとしてきたら(15分くらい)ブロッコリーの花蕾を入れてさらにフタをして煮込む
- 5
プラス3分くらいしたら、レタスをいれてひと混ぜし、塩コショウで味を調え、完成！
コツ・ポイント
・野菜とお魚ソーセージで優しい味。お好みでコショウ多めにすると味がしっかりします。
・ローリエを入れる場合は2で野菜と一緒に入れます。
・お魚ソーセージをハムやベーコンに変えても◎
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