〈ガトーショコラ〉
ブラックチョコとバターをレンジに1分かけて、かき混ぜて溶かします。

卵白を泡立てます。
砂糖を何回かに分けていれ、角がたつまで泡立てます。

①に卵黄を入れて混ぜ、ココアパウダーをふるっていれます。
ゴムベラでよく混ぜます。

②を③にいれて、ゴムベラでよく混ぜます。

生クリームに砂糖大さじ1を入れ、泡立てておきます。

〈かぼちゃムース〉
かぼちゃをラップに包んで、レンジで6分くらいかけて柔らかくし、皮を取り除きます。

かぼちゃと牛乳をミキサーにかけてなめらかにします。

⑧に⑥の1/3を入れて混ぜます。味見をして、お好みで砂糖を加えます。

ゼラチンを大さじ1の水にしとらせて、レンジで30秒かけてとかします。
⑨に入れて、すぐに！まぜます。

⑩をガトーショコラの溝に入れて、ひやします。
飾り用に少しとっておきます。

〈紫いもクリーム〉
紫いもを茹でて、柔らかくし、皮を除いて裏ごします。

残りの生クリームと合わせて、味見をして、お好みで砂糖をくわえます。

ムースが固まったら、上に紫いもクリームをこんもりのせます。

余らせておいたかぼちゃムースを絞り出し袋に入れて、周りにポチポチします。

〈チョコプレート〉
ブラックチョコを溶かし、コルネなどに入れて、クッキングシートの上にコウモリと、オバケを描きます。

一度冷やしてから、溶かしたホワイトチョコをオバケに塗って、もう一度冷やします。

ケーキの上に飾って、完成です！！