大根の塩麹ケチャップ炒め
よもまめころりん @cook_40034695
大根の千切りを塩麹とケチャップでいためた
あっという間に作れる美味しい小鉢です。
このレシピの生い立ち
塩麹を甘めにいただくとき、メープルシロップとあわせることが多いのですが
違った甘めの調味料でも作ってみようとケチャップとあわせてみたら
とても美味しく作ることができました☆
大根の塩麹ケチャップ炒め
大根の千切りを塩麹とケチャップでいためた
あっという間に作れる美味しい小鉢です。
このレシピの生い立ち
塩麹を甘めにいただくとき、メープルシロップとあわせることが多いのですが
違った甘めの調味料でも作ってみようとケチャップとあわせてみたら
とても美味しく作ることができました☆
作り方
- 1
大根は千切りにして、オリーブオイル大さじ1でしんなりするまで炒める。
- 2
☆を加えよくなじませる。
コツ・ポイント
昆布茶はなくてもじゅうぶん美味しいですが、少し加えるとうまみがアップするので
もしおうちにあれば加えてください(´∀｀)b♫
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