超簡単長芋のトロトロ焼き
omuomu△ @cook_40213567
全て適量ですが失敗なしのおつまみレシピです╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味が忘れず再現してみました╰(*´︶`*)╯
超簡単長芋のトロトロ焼き
全て適量ですが失敗なしのおつまみレシピです╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味が忘れず再現してみました╰(*´︶`*)╯
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をとり、すりおろします
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- 2
醤油、削り節、紅生姜、ネギを入れてまぜまぜ^_^
-
- 3
醤油はとろろを食べる時の自分のお好みの量で^_^
紅生姜は刻んだ方がベスト╰(*´︶`*)╯ - 4
熱したフライパンにごま油をすこし多めに^_^
-
- 5
焼きます〜〜^_^
フライ返しを下に入れて焼けているようならひっくり返します╰(*´︶`*)╯ -
- 6
生地を返す時にわフライパンにくっついていると返す時に大変なので
フライパンの中でくるくる移動でにる位に焼いた方がいいです - 7
もう片面やいてお皿に移して完成╰(*´︶`*)╯
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コツ・ポイント
トロトロしすぎて返すのに失敗、、。
ってこともありますが味は美味しいので
気にせず気にせず╰(*´︶`*)
山芋の方が粘り気がありしっかり焼けます╰(*´︶`*)╯
でも私みたいにトロトロ好きの人は長芋の方がオススメです^_^
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