鶏もも肉は食べやすい大きさにきり、塩コショウ、ニンニクで下味を付ける。
玉ねぎはスライス。

フライパンに鶏肉を入れ、焼き目をこんがりつけ取り出す。

鍋に鶏肉、玉ねぎ、蓮根を入れ、☆も全て投入。

中火にかけ、40分〜50分煮る。

塩、コショウで味を整え仕上げに生クリームを垂らす。