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赤魚の煮付け
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赤魚の煮付け-レシピのメイン写真

赤魚の煮付け

まみむめもなか
まみむめもなか @cook_40094447

煮魚もとっても簡単に出来ますよ。

このレシピの生い立ち
前までは魚の煮付けは目分量で作っていたので、味が濃かったり薄かったりσ(^_^;)
いつも同じ味になるように、きちんと測って作るようになりました。

煮魚もとっても簡単に出来ますよ。

このレシピの生い立ち
前までは魚の煮付けは目分量で作っていたので、味が濃かったり薄かったりσ(^_^;)
いつも同じ味になるように、きちんと測って作るようになりました。

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赤魚の煮付け

まみむめもなか
まみむめもなか @cook_40094447

煮魚もとっても簡単に出来ますよ。

このレシピの生い立ち
前までは魚の煮付けは目分量で作っていたので、味が濃かったり薄かったりσ(^_^;)
いつも同じ味になるように、きちんと測って作るようになりました。

煮魚もとっても簡単に出来ますよ。

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前までは魚の煮付けは目分量で作っていたので、味が濃かったり薄かったりσ(^_^;)
いつも同じ味になるように、きちんと測って作るようになりました。

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材料

  • 赤魚 5切れ
  • 水 300cc
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • しようが 適量
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作り方

  1. 1

    水と調味料、しょうがスライスを鍋に入れて、煮立たせる。

  2. 2

    赤魚を加え、落とし蓋をして15分位煮る。

コツ・ポイント

コツは特にないです。
赤魚だけじゃなく、カレイの煮付けなどにもOKです。

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まみむめもなか
まみむめもなか @cook_40094447
2013/10/10 10:52に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 赤魚 しょうが

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