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お弁当にも♪厚揚げとなすの照り焼き
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お弁当にも♪厚揚げとなすの照り焼き-レシピのメイン写真

お弁当にも♪厚揚げとなすの照り焼き

みっつ＊
みっつ＊ @cook_40051721

簡単に美味しいメインおかずが出来ちゃう♪お弁当にもオススメです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を大好きな照り焼きにしてみましたo(^▽^)o

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みっつ＊
みっつ＊ @cook_40051721

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冷蔵庫の残り物を大好きな照り焼きにしてみましたo(^▽^)o

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材料

1人分
  • 厚揚げ １枚
  • なす 1/4本
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • ★醤油 大さじ1強
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 40〜50ml
  • ★白だし 少量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに,
    なすは薄めの輪切りに,
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    厚揚げとなすに片栗粉をしっかりつけ,多めの油で厚揚げはかりっとするまで,なすは火が通るまで焼く。

  3. 3

    ②を一度取り出し,玉ねぎをしなっとする直前まで炒める。

  4. 4

    ③に②を戻し,★を加え,絡める

コツ・ポイント

最後にお好みで,ネギ,ゴマ,一味等をトッピングして下さいo(^▽^)o

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みっつ＊
みっつ＊ @cook_40051721
2012/06/16 11:06に公開

このレシピのキーワード

照り焼き なす 片栗粉 厚揚げ 玉ねぎ

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