モチモチオレンジパン
yunyunmam @cook_40216983
手作りオレンジピール入りのオレンジパン
モチもちしていてとても美味しいですよ。
ホームベーカリー生地コースで簡単
このレシピの生い立ち
元々ご近所のパン屋さんのオレンジパンがとてもおいしく、いつも買いに行っていたのですが、人気のため直ぐに売り切れてしまうのです。
そこでいつも食べている感じを思い出し、ＨＢのモチモチパンの作り方を元に自分でアレンジして作ってみました。
モチモチオレンジパン
手作りオレンジピール入りのオレンジパン
モチもちしていてとても美味しいですよ。
ホームベーカリー生地コースで簡単
このレシピの生い立ち
元々ご近所のパン屋さんのオレンジパンがとてもおいしく、いつも買いに行っていたのですが、人気のため直ぐに売り切れてしまうのです。
そこでいつも食べている感じを思い出し、ＨＢのモチモチパンの作り方を元に自分でアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
先ずはオレンジジュースをホームベーカリー（以下ＨＢ）の容器に入れる
- 2
その後準備しておいた粉類を上から順番に入れる。
- 3
ＨＢの生地コースで作る。その際コース途中でオレンジピールを混ぜ込む。
- 4
生地が出来上がったら粉を振ったまな板の上に乗せ６～９等分に切り分ける。
大きさは好みでどうぞ。
- 5
切り分けた生地を丸めてオーブンで二次発酵３５～４０度で３５分発酵させる。
- 6
二次発酵が終わったら天板を取りだし切れ目を入れる。
- 7
１７０度３０分でしっかりと焼く。
オーブンの癖がそれぞれ違うので様子を見ながら焼いてください。
- 8
焼きあがったら、網の上に置いて充分に冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
オレンジジュースの部分はオレンジピールを作った実を絞って使用するとさらに美味しい。
オレンジピールはまとめて作って冷凍しておくといつでも美味しいオレンジパンを作れます。
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※ＨＢ※しっとり最高☆オレンジパン ※ＨＢ※しっとり最高☆オレンジパン
オレンジ風味のパンが食べたくて、作りました。焼き上がりは部屋中オレンジのいい香り。食べると、驚くほどしっとり、ふんわりしていて、何もつけずにそのままが一番お勧めです。あっという間になくなってしまいました(*^。^*)
ころころたまちゃん -
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HBで☆ふわふわオレンジパン☆ HBで☆ふわふわオレンジパン☆
オレンジジュースを買ったけど飲み切れない…。みかんやオレンジを買いすぎた…。もったいないので贅沢にパンに入れてみました！ 果汁の風味はほとんど残りませんが、可愛い色のふわふわしたパンになりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19071754
