玉ねぎを横に輪切りにする。
(たぶん3枚ほど丸く取れると思います。残りは違うお料理に使ってください。)

熱したフライパンに油をひき、極弱火で玉ねぎを焼きます。
空いているスペースで添え野菜のきのこを焼きます。

真ん中あたりがプ～と膨れてきたら一度ひっくり返し、反対も焼きます。

7割ほど火が通り、少し白いところが残っていてもかまいません。この状態でホワイトソースをひいたお皿の上にのせます。

上からスライスチーズをのせオーブントースターで10分ほど焼き、チーズがとろ～と溶け、玉ねぎに火が通っていればOK☆

添え野菜のきのこを盛り付けて完成☆