ささっとトマトパスタ*

Campanella
Campanella @cook_40024673

ぱぱっとできてしまう、おいしいパスタ。我が家の定番。ランチにも、ワインのお供にも。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分でずぼら簡単にアレンジ*

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ぱぱっとできてしまう、おいしいパスタ。我が家の定番。ランチにも、ワインのお供にも。
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材料

1人分
  1. パスタ お好み
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. お肉 お好み
  4. トマト(ざく切り) 中半分
  5. コンソメ 半分
  6. ケチャップ 大匙1
  7. ウスターソース 小さじ1
  8. パルメザンチーズ(粉) 大匙1

作り方

  1. 1

    *パスタ*パスタを塩をいれたお湯でゆでる。

  2. 2

    *ソース*オリーブオイルをフライパンに敷き、ローズマリーを軽く炒め玉ねぎ、お肉を炒める。

  3. 3

    2の火が通ったらトマト、コンソメ、ケチャップ、ウスターをいれトマトの形がなくなるまで炒める。

  4. 4

    トマトの形がなくなったらチーズを入れ、最後に塩コショウで味を調える。

  5. 5

    ゆでたパスタを軽く水切りし、ソースとあえて完成*

コツ・ポイント

ローズマリーを入れるだけで香りが豊かになります。わたしは毎回あるお肉でつくるので牛ひき肉だったり鳥もも肉だったり…一番の好みは鳥ももかな:)

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Campanella
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お酒と料理をこよなく愛す。旅行も好き。お洒落もすき。最近はもっぱら取り立ての免許で夜の海へドライブ。ヨーロッパを一人でぷらぷら。自由気ままに、楽しむ。
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