冷製トマトパスタ
あいすみるく @cook_40023365
我が家ではこの季節になるとよく食べるパスタです♪
とっても簡単なのに、すごくおいしい～！
夏の暑い日のランチにとってもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
お友達の家でランチをご馳走になったときに作っていただいたパスタです。
簡単なのにとってもおいしくて、このパスタの大ファンに♪
以来、我が家では子どもたちに大人気のパスタになりました☆
冷製トマトパスタ
我が家ではこの季節になるとよく食べるパスタです♪
とっても簡単なのに、すごくおいしい～！
夏の暑い日のランチにとってもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
お友達の家でランチをご馳走になったときに作っていただいたパスタです。
簡単なのにとってもおいしくて、このパスタの大ファンに♪
以来、我が家では子どもたちに大人気のパスタになりました☆
作り方
- 1
トマトは食べやすい大きさに切っておく。
バジルは水でよく洗って水けを切っておく。 - 2
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。塩は多めに。湯で時間もいつもよりも気持ち長めに。
- 3
2のパスタをざるに取り、流水で冷やす。
そして水けをしっかり切る。 - 4
皿に3のパスタを盛る。
その上に、１で切っておいたトマトを盛りつけ、その上にバジルを飾る。 - 5
食べるときに粉チーズを多めにふりかけ、イタリアンドレッシングをお好み量かけてできあがり♪
コツ・ポイント
パスタは茹でたあと、冷水で冷やすのでいつもよりも長めに茹でたほうがいいと思います。
トマトは、普通のトマトでもおいしいけど、ミディトマトのほうがおいしい！
チーズの好きな方は、粉チーズを多めにかけるとおいしいです♪
ドレッシングも多めのほうがおいしいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17389775
