ベーコンは、5ミリ幅に、玉ねぎは、薄切りに切る。赤唐辛子は、種を除き、輪切りにする。ニンニクは、微塵切りにする。

オリーブオイルをフライパンにしき、ニンニク、赤唐辛子を香りが出るまで加熱する。

ベーコン、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

トマト缶を加え、煮立たせたらコンソメ、塩、砂糖、塩胡椒、ブラックペーパーを加え、中火で10分水気をとばしながら煮詰める。

ソースを煮詰めている間にパスタを茹でる。

パスタが茹で終わったら水気を切り、ソースと絡める。味を見て必要に応じて塩胡椒、ブラックペーパーで味を整える。

器にもりつけ粉チーズ、パセリをふりかけたら完成！