茹で卵を作っておく。もやしはさっと茹でておく。ネギは刻んで、アボカドはスライスしておく。

ささみは、筋を取り観音開きで平たくして☆の材料をまぶす。耐熱容器に入れ蓋をしてレンジ５００Ｗ３分チンして蒸し鶏を作る。

粗熱が取れたら、ささみをほぐしておく。ラーメンを作り方の手順通り作り、器に盛る。

もやし、茹で卵、蒸し鶏、アボガドスライス、刻みネギを乗せ、白ごまをふりかけ出来上がり。