ｽﾀﾐﾅ ｶﾞｯﾂﾘ!! 焼きうどん
ﾁｬﾝはち☆ @cook_40211701
休みの前夜にどうぞぉ～☆
息子君は2日に1回これが良いと唸りながら食べてくれます(笑)
このレシピの生い立ち
旦那さんが出汁で食べるおうどん好きじゃないって…
疲れてるからｽﾀﾐﾅたっぷりでﾆﾝﾆｸたっぷりで!!って…
ｽﾀﾐﾅ ｶﾞｯﾂﾘ!! 焼きうどん
休みの前夜にどうぞぉ～☆
息子君は2日に1回これが良いと唸りながら食べてくれます(笑)
このレシピの生い立ち
旦那さんが出汁で食べるおうどん好きじゃないって…
疲れてるからｽﾀﾐﾅたっぷりでﾆﾝﾆｸたっぷりで!!って…
アプリでひらく作り方
- 1
材料の準備。
野菜類を好みの感じに切る。 -
- 2
この時は、ｷｬﾍﾞﾂ、ｼｲﾀｹ、玉ねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝ、にら。
- 3
自家製ﾆﾝﾆｸの醤油漬け。これ万能ﾏｼﾞ旨い!!
浸けてる醤油も使います。 -
- 4
半分はｽﾗｲｽ。残り半分は荒ﾐｼﾞﾝ。
-
- 5
お肉も小さめに切る。
この時に塩コショウをたっぷり目に振り、ごま油を揉み込む。揃った～。
-
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝかﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄで。中強火♪
お肉を8割炒め、火の通りにくい野菜から順番にちゃちゃっと。
※ｺﾂ参照 -
- 7
野菜に半分位火が通ったら、うどんをほぐしながら入れて、具と絡めるように炒めていく。
-
- 8
ｳｪｲﾊﾟｰ、ﾆﾗ、ｷﾑﾁをいれる。炒め。
最後ﾆﾝﾆｸ、焼肉のﾀﾚ、醤油を回しかけ、いい臭いがして完成～♪ -
コツ・ポイント
なんでも適当～
目分量ﾊﾞﾝｻﾞｲ＼(^-^)／ご家庭の味を探してね。
肉にごま油を回してあるので、炒め油は使ってません。お好みでどうぞ(^-^)
※普通のﾆﾝﾆｸの場合は手順6のお肉と一緒に炒めて下さいね。※
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19072811
