カボチャタルト
甘さ控えめ☆
このレシピの生い立ち
エグゼクティブなお姉様方に教えて頂きました♡
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉をポリ袋に入れて、軽く振る
-
- 2
冷凍しておいたバター
お砂糖
卵黄
小麦粉
をFPメタルでまとまるまで混ぜる -
- 3
万能カップ1杯のお水と皮をむいたカボチャをIR8でカタカタなるまで煮る
-
- 4
中フライパンにタルト生地をのばし、
フォークで底をピケり、側面をおさえる -
- 5
カボチャが箸が通るぐらい柔らかくなったら、水気を切りFPメタルでなめらかにする
-
- 6
クリームチーズ、卵白、全卵をいれ、さらに攪拌する
- 7
FPを回しながら生クリームを入れる
- 8
フィリングを中フライパンにいれ、チャッカマンなどで気泡を消す
-
- 9
ふたをしてIRタルト1普通で加熱
-
- 10
ピピッと鳴ったら即！蓋をとる
(縮み防止) - 11
タルトが冷えたら、中フライパンの蓋にラップをぴっちりかけ、フライパンをひっくり返して取り出す
-
- 12
蓋の上に取り出し
-
- 13
皿に移す
-
- 14
好きな絵柄を切り抜いた厚紙をタルトのうえにのせる
-
- 15
タルトと型紙が浮かないよう、ぴったりくっつける
-
- 16
純ココアをふるって完成
-
コツ・ポイント
タルト生地を中フライパンに敷くときは、内なべでおさえると楽です♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19072833
