材料を切ります。

ゴマ油をしいたフライパンでネギに少し焦げ目がつくまで炒めます。

ピーマンをいれ、炒めます。

最後に油揚げを炒めたら、水をいれ、さっと顆粒だしを加え、水気がとんだら完成です。

お弁当にどうぞ。