ドライトマトを水洗いし、熱湯で湯通しする。
その後、水気を完全に取り除いて下さい。

にんにくをスライスします。

1と2の材料をお好きな瓶等に詰め、そこにオレガノ等のスパイスをプラス。トマトが隠れるぐらいオリーブオイルを注ぎます。

フタをして常温で保存して下さい。