□鶏肉を薄切り→細切りにし、棒状に切り分ける。
□鶏肉にキムチ風味の素を加え、あえておく。
□キャベツは短冊状に切る。

●フライパンにごま油を入れ、温める。
●鶏肉を入れ、表面に焼き目を入れるように炒める。

●混ぜ炒めながら、鶏肉に火を通していく。
●キャベツ、お好みでオイスターソースを加え、混ぜあわせる。

●キャベツがしんなりしてきたら器にとる。
●ネギ、刻み海苔をかけてできあがり。