ひじきベーコンご飯

nagomimama
nagomimama @cook_40217105

ベーコンをいれたらちょっぴり洋風に♪
子ども達も大好きな炊き込みご飯になりました。
このレシピの生い立ち
いつもは和風で作るひじきご飯。
残っていたベーコンを入れて作ってみたら家族に好評でした。

ひじきベーコンご飯

ベーコンをいれたらちょっぴり洋風に♪
子ども達も大好きな炊き込みご飯になりました。
このレシピの生い立ち
いつもは和風で作るひじきご飯。
残っていたベーコンを入れて作ってみたら家族に好評でした。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 2合
  2. ひじき 10㌘
  3. ベーコン 3枚
  4. コーン缶詰 50㌘
  5. にんじん 30㌘
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1/2
  8. ★塩  少々
  9. ★醤油  小さじ2
  10. ★酒   小さじ2
  11. 1カップ
  12. 少々

作り方

  1. 1

    ひじきを戻す。
    (大きいものは切りましょう♪)
    ベーコン・にんじんを細く切る。
    (お好みのサイズで♪)

  2. 2

    米を洗い、ざるにあげる。

  3. 3

    鍋に油を熱し、ひじき・ベーコンを炒める。

    にんじんとコーンもあわせ、★の調味料を入れて軽く煮る。

  4. 4

    ③の具材をざるにあげ、具と煮汁を分ける。
    (少し冷ましましょう♪)

  5. 5

    炊飯器にセットする。
    ②の米を入れ、④の煮汁に水を足して炊飯器の2合の水量にする。
    具材をのせる。

  6. 6

    後は炊飯器にお任せです。

コツ・ポイント

炊飯器の水加減は少し控えめの方がパラリとした仕上がりに。
具材の量はお好みで、うちはその時に残っている分量で適当に作ることが多いです(^^;)
土鍋で炊いても美味しいですよ~ お焦げがイイ感じ♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
nagomimama
に公開
お料理・お菓子作り大好きです♪ 夕飯の献立に困ったらクックパッドを開いてます。
もっと読む

似たレシピ