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ひじきベーコンご飯
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ひじきベーコンご飯-レシピのメイン写真

ひじきベーコンご飯

nagomimama
nagomimama @cook_40217105

ベーコンをいれたらちょっぴり洋風に♪
子ども達も大好きな炊き込みご飯になりました。
このレシピの生い立ち
いつもは和風で作るひじきご飯。
残っていたベーコンを入れて作ってみたら家族に好評でした。

ベーコンをいれたらちょっぴり洋風に♪
子ども達も大好きな炊き込みご飯になりました。
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いつもは和風で作るひじきご飯。
残っていたベーコンを入れて作ってみたら家族に好評でした。

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ひじきベーコンご飯

nagomimama
nagomimama @cook_40217105

ベーコンをいれたらちょっぴり洋風に♪
子ども達も大好きな炊き込みご飯になりました。
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いつもは和風で作るひじきご飯。
残っていたベーコンを入れて作ってみたら家族に好評でした。

ベーコンをいれたらちょっぴり洋風に♪
子ども達も大好きな炊き込みご飯になりました。
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いつもは和風で作るひじきご飯。
残っていたベーコンを入れて作ってみたら家族に好評でした。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • ひじき 10㌘
  • ベーコン 3枚
  • コーン(缶詰) 50㌘
  • にんじん 30㌘
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★塩  少々
  • ★醤油  小さじ2
  • ★酒   小さじ2
  • ★水 1カップ
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻す。
    (大きいものは切りましょう♪)
    ベーコン・にんじんを細く切る。
    (お好みのサイズで♪)

  2. 2

    米を洗い、ざるにあげる。

  3. 3

    鍋に油を熱し、ひじき・ベーコンを炒める。

    にんじんとコーンもあわせ、★の調味料を入れて軽く煮る。

  4. 4

    ③の具材をざるにあげ、具と煮汁を分ける。
    (少し冷ましましょう♪)

  5. 5

    炊飯器にセットする。
    ②の米を入れ、④の煮汁に水を足して炊飯器の2合の水量にする。
    具材をのせる。

  6. 6

    後は炊飯器にお任せです。

コツ・ポイント

炊飯器の水加減は少し控えめの方がパラリとした仕上がりに。
具材の量はお好みで、うちはその時に残っている分量で適当に作ることが多いです(^^;)
土鍋で炊いても美味しいですよ~ お焦げがイイ感じ♪

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nagomimama
nagomimama @cook_40217105
2009/09/24 00:23に公開
お料理・お菓子作り大好きです♪ 夕飯の献立に困ったらクックパッドを開いてます。
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このレシピのキーワード

ご飯 缶詰 ひじき コーン にんじん ベーコン 酒 米

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