ベーコン、野菜を刻む。卵を解きほぐす。

フライパンにサラダ油を入れてベーコン、野菜を炒める。

さっと炒めたら卵を入れる。その直後にご飯を入れてほぐす。(冷やご飯はレンジでチンすればほぐれやすいです)

小皿にカレールーを乗せ、レンジで1分ほど加熱して溶かす。

溶けたルーを入れ、全体を混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなったらお好みで粉チーズを入れる。

チーズがいい感じに溶けたら火を止め、最後に手でちぎったレタスを入れ、さっと混ぜ合わし、完成！