さんまのドレッシングじゅわー焼き
sanjizi @cook_40217006
知り合いのお料理上手な方から教えてもらいました。
ドレッシングが賞味期限間近で余った時にもいいなぁと思いました。
このレシピの生い立ち
おいしいもの好きでお料理上手のステキな方から教わりました。
簡単、おいしい。
塩焼きに飽きちゃった時にぜひ。
さんまのドレッシングじゅわー焼き
知り合いのお料理上手な方から教えてもらいました。
ドレッシングが賞味期限間近で余った時にもいいなぁと思いました。
このレシピの生い立ち
おいしいもの好きでお料理上手のステキな方から教わりました。
簡単、おいしい。
塩焼きに飽きちゃった時にぜひ。
作り方
- 1
さんまは頭を落として四等分に切り、腹の中をよく洗います。ペーパーで水気を切ったら軽く塩胡椒し、小麦粉を両面にまぶします。
- 2
たまねぎがある場合は1/2個を薄切りにしておきます。
- 3
フライパンでさんまの両面を弱火でじっくり焼きます。
- 4
さんまに火が通ったら、和風ドレッシングを入れ、軽く煮たてて出来上がり。
※たまねぎが少ししんなりする程度
コツ・ポイント
さんまは内臓をとって腹の中をきれいに洗いましょう。
ドレッシングは入れすぎると辛くなるのでほどほどに。(私はドレッシングを入れすぎたので玉ねぎを追加してみました 笑)
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