*缶詰めフルーツで黄桃ジャム*

あんず亭
あんず亭 @cook_40208490

残ってしまったフルーツ缶詰めを、少し手を加えオリジナルジャムを作ってみませんか♪

冷蔵しても固まらずペースト状です♪
このレシピの生い立ち
料理に1切れ使い、残ってしまった黄桃!誰れも食べてくれなく…
思いつきでジャムにしてみました。

白桃・みかん・洋なしなどの缶詰めでも、オリジナルジャム作ってみて下さい。

*缶詰めフルーツで黄桃ジャム*

残ってしまったフルーツ缶詰めを、少し手を加えオリジナルジャムを作ってみませんか♪

冷蔵しても固まらずペースト状です♪
このレシピの生い立ち
料理に1切れ使い、残ってしまった黄桃!誰れも食べてくれなく…
思いつきでジャムにしてみました。

白桃・みかん・洋なしなどの缶詰めでも、オリジナルジャム作ってみて下さい。

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材料

  1. 黄桃 残り全量6切れ
  2. 缶詰めシロップ 残り全量
  3. 砂糖 20g

作り方

  1. 1

    黄桃全量を粗潰して、鍋にシロップ、黄桃、砂糖を入れ中火で汁気がなくなるまで煮詰める。

  2. 2

    20~30分ヘラで混ぜながら煮詰める。混ぜていて鍋底が見えるようになれば完成♪

  3. 3

    お好みでエッセンスやリキュールを!あら熱をとり保存容器に移し冷蔵庫で保存。

  4. 4

    お菓子作りの生地に練り込んだり、使い方色々です。トーストやスコーンにつけて食べてみました(≧∇≦*)

コツ・ポイント

※黄桃の潰しは煮詰めている間に煮崩れしますので、おおざっぱでいいです。
※焦がさないように煮詰めてね。
※シロップの甘さだけでもいいと思いますが、砂糖は加減して入れて下さい。

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あんず亭
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名古屋から主人の転勤で関西へ引越しをして、二度目の冬を迎えます。そんな娘と息子の4人家族です(#^.^#)クックパッドを始め、料理のマンネリ化からも脱出できました。今は、大好きな韓ドラ観ながら、みなさんのレシピを参考に主にお菓子作りやパン作りを楽しんでいます。アップ中レシピは追記や見直しをしてます。作って頂く際は確認して頂けると幸いです。ご訪問ありがとうございました。
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