節約＊アーモンドパウダーを作ろう
Littlebird @cook_40051040
写真右はアーモンドパウダー。写真左は振るい残った少しつぶつぶしたアーモンド。
3月27日、話題入り感謝～♪
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーの値段がとても高かったので・・アーモンドを買ってきて作っちゃいました。とっても安上がり♪
節約＊アーモンドパウダーを作ろう
写真右はアーモンドパウダー。写真左は振るい残った少しつぶつぶしたアーモンド。
3月27日、話題入り感謝～♪
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーの値段がとても高かったので・・アーモンドを買ってきて作っちゃいました。とっても安上がり♪
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドを熱湯に２～３分つけておいてから、お湯を切って皮をむきます。
-
- 2
皮をむいたら100℃くらいのオーブンに15~20分入れて、乾燥させる。水分をできるだけ飛ばす。
-
- 3
水分が飛んだアーモンドをフードプロセッサーに入れて、細かくする。
-
- 4
荒めのザルで振るいにかける。あんまり細かめのザルだと、振るいにくいので。
-
- 5
振るい残ったものをフードプロセッサーにかける⇔ふるいにかける
を何回か繰り返す。 - 6
これ以上細かくならないところまできたら、パウダーのできあがり★荒めのアーモンドはトッピングなどに使いましょう。
コツ・ポイント
お湯につけ過ぎないほうがいいと思います。だけど皮がむき難いときはもう少しだけお湯に浸らせてみましょう。
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