ヤングコーンと豚肉の卵炒め

Name: ヤングコーンと豚肉の卵炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヤングコーン 10本; 豚こま肉 150ｇ; ＊ウェイパー(中華だし) 小さじ1と1/2; ＊酢 小さじ２; ＊しょうゆ 小さじ２; 卵 １個; 黒こしょう 適量; にんにく １かけ; ねぎ 適量

オカザキッチン @cook_40060233

ヤングコーンの歯ごたえが好き！
このレシピの生い立ち
ヤングコーンを使った炒め物が作りたかったのです。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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材料

２人分

ヤングコーン 10本
豚こま肉 150ｇ
＊ウェイパー(中華だし) 小さじ1と1/2
＊酢小さじ２
＊しょうゆ小さじ２
卵１個
黒こしょう適量
にんにく１かけ
ねぎ適量

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作り方

1

ヤングコーンはさっと茹でて1/2に斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
2

フライパンにごま油を引きにんにくを香りが立つまで炒める。中～強火でヤングコーン、豚肉を炒める。
3

（＊）を絡め、溶き卵をまわしかける。和えたら皿に盛り、黒こしょうを挽いて、ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

ヤングコーンは焦げ目が軽くつくくらい炒めた方が香ばしくて良いと思います。

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オカザキッチン @cook_40060233

2013/09/16 11:43に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

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炒めものねぎベビーコーンにんにく卵豚こま

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