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熟した柿の消費に♪ヘルシー柿マドレーヌ
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熟した柿の消費に♪ヘルシー柿マドレーヌ-レシピのメイン写真

熟した柿の消費に♪ヘルシー柿マドレーヌ

三人の天使ママ☆
三人の天使ママ☆ @cook_40145440

食べきれない熟した柿があれば試してみて下さい♪油も砂糖も少なめなのでヘルシーです♪お好みで甘さは調整できます☆
このレシピの生い立ち
頂いた柿が沢山!!食べきれないうちに熟しちゃう(^^;)熟した柿は子ども達は食べてくれない(^^;)柿マドレーヌにしたら成功☆

食べきれない熟した柿があれば試してみて下さい♪油も砂糖も少なめなのでヘルシーです♪お好みで甘さは調整できます☆
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熟した柿の消費に♪ヘルシー柿マドレーヌ

三人の天使ママ☆
三人の天使ママ☆ @cook_40145440

食べきれない熟した柿があれば試してみて下さい♪油も砂糖も少なめなのでヘルシーです♪お好みで甘さは調整できます☆
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材料

直径6㎝のマドレーヌ型約10個
  • 熟した柿(中位) 2個
  • 小麦粉 140g前後~
  • 重曹(又はBP) 2g
  • 卵 一個
  • 砂糖 50g(かなり控え目)~
  • マーガリン 40g
  • ハチミツ又はメープルシロップ(あれば) 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に余熱。薄力粉を振るう。すぼらな私は振るいませんが(^_^;)

  2. 2

    スプーンを使ってそぐようにすると簡単に皮は剥ける。エンボス加工ある使い捨て手袋を使用し潰すと、汚れず、やりやすい。

    • 熟した柿の消費に♪ヘルシー柿マドレーヌ作り方2写真
  3. 3

    砂糖とマーガリンを泡たて器でまぜ、卵を加え、柿(潰した)も加え、粉類を切るようにヘラで混ぜます。

    • 熟した柿の消費に♪ヘルシー柿マドレーヌ作り方3写真
  4. 4

    型に入れて焼きます。170℃で20~25分です。家のオーブンは22分がベストかな…

    • 熟した柿の消費に♪ヘルシー柿マドレーヌ作り方4写真

コツ・ポイント

☆好みで砂糖増やして下さい。☆柿の大きさで小麦粉の量を増やして下さい!!粉を入れ過ぎた際は牛乳か水等と加え調整出来ます♪焼く前のホットケーキみたいになればOK!!焼けたかわからない時は竹串かようじを刺して、何もついてこなかったらOK!!

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三人の天使ママ☆
三人の天使ママ☆ @cook_40145440
2013/10/19 07:08に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ 完熟柿 はちみつ 卵 メープルシロップ 小麦粉

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